Ezt az andalúz várost régen különböző hangzatos nevekkel ruházták fel, hívták a Nyugat Konstantinápolyának is. Megérdemelten, hiszen Cordoba talán az egyik legszebb város a világon. Mai szépsége és bája nagyrészt a mór uralomnak köszönhető, amikor itt volt a művészet, a kultúra, a tudományok, különösen az orvostudomány központja. Cordoba dióhéjban magával ragadó, hangulatos és felejthetetlen.
Szűk, kanyargós utcái, kis terei, alacsony, fehérre meszelt házai az utcáról is látható gyönyörű teraszaikkal mind a mór múltra emlékeztetnek. Még napjainkban is Nyugat-Európa Mekkája a híres Nagy Mecsettel, mely ma már székesegyház és az egyik legszebb példája a nyugati iszlám művészetnek és építészetnek. A Mezquita, vagyis a Nagy Mecset története a 8. századra nyúlik vissza, amikor a mórok megérkeztek és egy vízigót templomot találtak Cordoba központjában. Ennek maradványai ma is láthatók a templom padlójában kialakított mélyedésben. A mórok a római időkből megmaradt oszlopokat és épületmaradványokat is felhasználtak a Mecset építéséhez, melyet aztán két évszázad múlva sikerült befejezni. Ekkor a cordobai Nagy Mecset a világ második legnagyobb muzulmán temploma volt. A mór uralom után, 1236-ban alakították át keresztény katedrálissá, tengernyi boltívvel és oszloppal, reneszánsz, majd barokk stílusban. A Mecset hatalmas terasza – ahol egykor a mórok imádkoztak a szabad ég alatt – és fákkal teli kertje is elvarázsolja a látogatót.
A királyi palota, az Alcazar egyes részei, mint a masszív falak és a tornyok a mór időkből származnak, de legtöbbjük XI. Alfonz uralkodása alatt jött létre a 14. században. Eredetileg négy tornyából három maradt meg, a negyediket a 19. században rombolták le. Számos gyönyörű római mozaikot és a 3. századból származó márvány szarkofágokat láthatunk a várban. Az Alcazar körül arab stílusban kialakított díszes medencék, szökőkutak és szép kertek adnak tökéletes hátteret a különböző nyáresti rendezvényekhez. Az épület előtt található a Camposanto de los Mártires, mely egykor a keresztény vértanúk vesztőhelye volt.
Cordoba éppolyan lenyűgöző ma, mint volt évszázadokkal ezelőtt. Kevesen tudják, hogy a 11. században Európa egyik legfontosabb városa volt. Lakói a legkülönbözőbb vallások képviselőiként békében éltek együtt, nagy filozófusok, tudósok és művészek választották lakhelyül ezt a csodás helyet. Cordoba ma is egy nagyon mozgalmas város, ahol a kultúra és a művészet csodás emlékei mellett elevenen élnek az andalúz tradíciók, a bikaviadal és természetesen a flamenco.