Elzászt északról és keletről Németország határolja, történelmileg Közép-Európa német nyelvű térségei közé tartozott. A lakosság nagy része ma is a generációkon át öröklődő elzászi nyelvjárást beszéli és Franciaország többi részéhez képest más téren is akadnak jelentős különbségek. Kulturális tekintetben Elzász határozottan német jegyeket visel magán. Elég csak ránézni az élénkre festett, favázas házakra, amiket sehol másutt az országban nem találunk meg. Gazdasági tekintetben évszázadok óta függ a környező német területektől, a kitűnő kapcsolatoknak köszönhetően pedig ma is Franciaország egyik legtehetősebb és legfejlettebb régiója.
A vidék gazdasági és közigazgatási központja Strasbourg, Franciaország egyik legszebb települése. Központjában áll a csodálatos gótikus katedrális, ami – akárcsak az egész óváros – sok turistát vonz. A Rhone-folyó partján elterülő város számos történelmi és építészeti látnivalóval várja az ide érkezőket. A katedrális közelében találjuk az ország legrégebbi gyógyszertárát. A Maison Kammerzell a 16. században épült, eredetileg egy gazdag sajtkereskedő otthonaként. A Petit France a város reneszánsz épületekben leggazdagabb negyede, ahol a gyönyörű, virágokkal díszített erkélyes házak között számos remek étterem is csalogatja a látogatókat. Strasbourgban több park és botanikus kert is található, melyek tavasszal mutatják legszebb arcukat.
Mulhouse a francia-német-svájci határ közelében fekszik. Elsősorban ipari központ és nem játszik jelentős szerepet Elzász turisztikai életében, de ha rászánjuk az időt, felfedezhetünk néhány érdekességet a városnézés során. Ne hagyjuk ki a Nemzeti Vasúti Múzeumot és a Cité de l’Automobile-t, a lenyűgöző autómúzeumot a világ legnagyobb Bugatti gyűjteményével. Az óvárost gyalog is könnyen bejárhatjuk, a sétát érdemes a Place de la Reunionnál elkezdeni. A tér körül máris több látnivaló vár ránk, mint a neogótikus St. Etienne templom, a 16. században épült Városháza vagy a Mieg Ház, ami a 15. században még városházaként működött, majd a város leggazdagabb családjai birtokolták. Gyerekekkel ideális program ellátogatni az Állatkertbe és a botanikus parkba.