Svájc egyetlen városában sem érezhető akkora nyelvi szakadék a helyi lakosság között, mint Fribourgban. A Sarine-folyó nyugati partján franciául, a keletin már németül beszélnek, a kettőt pedig a folyó hídjai kapcsolják össze szó szerint és szimbolikusan is. Ha összekeverjük az erős katolicizmust egy élénk és nagy létszámú diáksereggel, megkapjuk azt a kulturális koktélt, ami ennek a lenyűgöző középkori városnak a sajátja.
A 42 ezer fős városka az azonos nevű kanton központja, Svájc egyik legszebb történelmi települése. Fribourgot 1157-ben alapították, a középkorban gyorsan fejlődött, 1254-ben terjeszkedett át a folyó túlpartjára is, elsősorban a kereskedelem volt meghatározó a gazdaságában. A Svájci Konföderációhoz 1481-ben csatlakozott, növekedése továbbra is tartott, a 17-18. század fordulóján sorsa 60 helybeli befolyásos család kezében volt, akik uralták a politikai, a gazdasági, a kulturális és a társasági életet is. A város képe a 19-20. században drasztikusan megváltozott, ekkor rombolták le a városfalakat, új hidat építettek a folyó felett és megnyitották a vasutat is.
Óváros
Fribourg történelmi városközpontját több mint 200 gótikus homlokzatú épület díszíti. Ezek többsége a 15. századból maradt fenn, a gondos felújításoknak köszönhetően állapotuk szinte kifogástalannak mondható. Az óváros gyönyörű példája a középkori európai építészetnek. Keskeny sikátorai, dekoratív szökőkútjai, hangulatos terei a dombtetőn ülve még festőibbé teszik a látványt és felejthetetlenné a városnézés élményét is.
Szent Miklós katedrális
A város védőszentjének nevét viseli a 13. századi, gótikus stílusú katedrális, melyet egy korábbi római épület helyén emeltek. Míg felépült, több száz év telt el, német tervek alapján kezdték munkálatait és a francia igényeknek eleget téve fejezték be. Tornya 76 m magas, főbejárata felett 14-15. századból való szobrok láthatók. Legszebb részei az ólomüveg ablakok, melyek Joseph de Mehoffer munkái, híres orgonáját Alois Mooser készítette. Belsejében érdemes megnézni az 1498-ból való pulpitust és a szintén 15. századi kórust. A templom kincstárában felbecsülhetetlen értékű arany- és elefántcsont tárgyakat őriznek, köztük kelyheket, szobrokat, gyertyatartókat. A katedrális tornyának tetejébe 368 lépcsőfok vezet fel, innen szép kilátás tárul elénk a városra és az Alpok lábaira.
Városháza
A figyelemre méltó 16. századi épület legjellegzetesebb része a nyolcszögletű óratorony, melyben mechanikusan működtetett figurák ütik el az egész órákat. Az épület belsejét XIV. Lajos korabeli stílusban alakították ki, gótikus üvegablakait a 16. században készítette Martin Gramp.
Művészeti és Történeti Múzeum
Késő gótikus szobrok és festmények is láthatók többek közt a múzeumnak otthont adó történelmi épületben. A Hotel Ratze a 16. században épült, egykor vágóhídként működött, napjainkban pedig őskori, római és középkori gyűjteményeket állítanak ki benne. A kanton politikai, gazdasági és vallási életéről itt mindent megtudhatunk, láthatjuk a 16. századból származó svájci faszobrok legnagyobb gyűjteményét is.
Murten
A Morat-tó déli partjánál fekvő város lakosságának 75%-a a német nyelvet beszéli. Murten híven őrzi középkori arculatát óvárosának keskeny sikátoraival és árnyas árkádjaival. Az itt álló épületek nagy része a 15-18. század óta áll. A 800 éves múltra visszatekintő település Friborug városa mellett a régió egyik legnépszerűbb úti célja, melyhez tóparti fekvése és szépen kiépített partmenti részei nagyban hozzájárulnak. Murten városmagját Svájcban egyedülálló módon szinte teljesen sértetlen, 12-15. század között épített városfal övezi, amin kellemes sétát lehet tenni. Legjelentősebb történelmi épülete a vár, melyet Savoyai Péter emeltetett a 13. században. Napjainkban szabadtéri koncerteknek ad helyet.
Bulle
Érintetlen környezetben, gyönyörű tájak között fogadja a turisták a 18 ezer fős kisváros. Szilárdan gyökerező ősi hagyományai megnyilvánulnak a piacokon, vásárokon, az állattenyésztésben, a zenei rendezvényeken, a múzeumokban és természetesen a gasztronómiában is – nem véletlenül nevezik Bullet- a helyi termékek és a finom ízek városának. Környékét mesés túraútvonalak hálózzák be, a hegyi és vizisportokhoz fantasztikus adottságokkal rendelkezik a vidék. Történelmi központja gyalog könnyen bejárható, innen is csodás a kilátás a környező hegyekre.