Az egyik érdekes tény a teáról az, hogy a fekete, zöld, oolong és fehér tea valójában ugyanabból a növényből, a Camellia sinensisből származik. A különféle teafajták különféle feldolgozási módokkal készülnek ugyanabból a növényből, ami eredményezi az ízek, illatok és textúrák sokféleségét. A fekete tea például hosszabb ideig oxidálódik és fermentálódik, míg a zöld tea nem oxidálódik, így megőrzi frissességét és zöld színét. Ez a sokféleség teszi a teát egy izgalmas és változatos itallá, amelynek számos egészségügyi előnye van.