Az egyik érdekes tény a békákról az, hogy egyes fajok képesek túlélni a fagyást. Például az észak-amerikai erdei békák (Rana sylvatica) képesek átvészelni a tél hidegét úgy, hogy testük szinte teljesen megfagy. Amikor a hőmérséklet esni kezd, ezek a békák egyfajta „fagyálló” anyagot, például glükózt termelnek a vérükben, ami megakadályozza, hogy a jégkristályok károsítsák a sejtjeiket. Testük víztartalma megfagy, de a létfontosságú szerveik védve maradnak. Amint a hőmérséklet tavasszal emelkedik, a békák „kiolvadnak” és visszatérnek az aktív élethez.
Egyes békafajok képesek túlélni a fagyást
